Skærebræt kontra spækbræt

... skulle lige flashe mit nyeste køkkenudstyr. Men pludselig er jeg i tvivl. Hedder det skærebræt eller spækbræt eller spækkebræt? Og hvad plejer jeg at sige? Spækkebræt?

I hvert fald kalder Rosendahl deres nye "ting til at skære på" for skærebræt. Og det er altså et ret fantastisk skærebræt jeg har fået. Det er lavet af bambus, og er super lækkert... ligesom lidt blødt i det. Og når man som mig, er vant til plastic-skære-spække-brætter fra Ikea, så er det skønt med et skærebræt som ikke bevæger sig, når man skærer, for der er dutter under, så det står helt fast på køkkenbordet.

...Og så er der masser af plads på skærebrættet, stor fordel når man foreksempel skal lave 4 madpakker om dagen ;)

Samtidigt er det ret flot, og jeg synes strukturen i træet nærmest er et lille kunstværk i sig selv.

Svensk smag?

Altså... elsker svenskerne udkogt texmexgryde (min mands favoritret!) eller er det danskerne som elsker en noget vandet texmexgryde?

Jeg valgte mellemtingen (er jeg så Norge?), og gav den 19 minutter.

Lugtefri lækker laks

Min absolut yndlingsret er laks i ovnen med rodfrugter og kartoffelmos.

Det er utrolig nemt! Bare laks i folie (portionsvis), en lækker marinade ovenpå, rodfrugterne i små tern lægges ved siden af, og pak det hele samme, ind i ovnen 20 minutters tid ved 200 grader. TADA - den lækreste og ikke mindst lugtefrie laks er klar. Alle herhjemme elsker det, (også manden - selvom han altid lige skal brokke sig en smule inden vi spiser fisk). Katinka kan sagtens spise sådan en hel filet.