Creamy hot skyrdip

I lørdags kom der uventede gæster til middag, og så er det altså dejligt, at man lige kan diske op med lidt lækkert.

Menuen stod på hjemmelavede og fritter med salat - og som tilbehør/vi-laver-mad-snacks: de lækreste rugsnacks med en creamy men meget hot skyrdip.

Dressingen er super super super lækker og nem at lave, og du kan lave den lige så stærk du vil, ved at putte mere eller mindre chili eller skyr i dressingen.

Dette skal du bruge:

• 2-3 fed hvidløg
• 1/2 - hel chili uden korn (mængde efter smag)
• 3 avocado
• Et bløp sirup eller god honning
• Salt og peber
• 2 dl skyr - eller mere hvis dressingen er for stærk

Mos avocadoen med en gaffel. Tilføj fint hakket hvidløg og chili, salt og peber, og rør det godt sammen. Tilsæt rører du skyr og sirup i, og vupti - lækker creamy og hot dressing er færdig.

Til dressingen serverede vi nogle overraskende gode rugsnacks fra Karen Volf. Mega sprøde, og med en virkelig god smag. Og så er de overraskende sunde!

Dagens bedste haps - skyrdip, tomat, salat, bacon og rugsnacks - mums!

Marius skal ikke nyde noget af grønsager i hans burger - så kun bolle, bøf og rugsnacks... 

Vi har testet rugsnacks fra Karen Volf